1. O café artesanal requer muitos equipamentos de fabricação de cerveja e requer experiência qualificada e rico conhecimento de café.Pendurado café da orelha Economiza muitas etapas de fabricação.
2. Há muitos equipamentos de fabricação de café da mão, que não são convenientes de transportar quando saem, enquanto obolsa de café da orelha é leve e conveniente, o que é conveniente de transportar ao sair.
3. O tempo de fabricação é diferente. O tempo de fabricação de pendurar o café da orelha é de cerca de 4 minutos, e o café com as mãos é de 2 minutos.
4. O período de degustação de café pendurado na orelha é mais curto que o de grãos de café com as mãos, porque a área de contato com o ar depois de moer no café também aumenta, e o aroma do café pode escapar facilmente, afetando o sabor.
Pelo menos são necessários moedores de café e extratores de café para moer café, enquanto o café com orelhas só precisa de uma panela de água quente. No entanto, os grãos de café são muito fáceis de reagir com o ar, ou seja, oxidação. Os grãos de café moídos em pó fino são mais propensos à oxidação, porque a área da superfície aumenta bastante e a oxidação traz a fuga do sabor do café e a perda de sabor do café. Portanto, da perspectiva da frescura, o café moído na hora deve ser melhor do que pendurar café da orelha. Com os mesmos feijões e as mesmas condições de extração, o café moído na hora terá um sabor um pouco melhor do que pendurar café da orelha. Em termos de aroma seco, aroma úmido, sabor e sabor, é melhor do que pendurar café da orelha.
Hora de postagem: março - 14 - 2023