Na verdade, não há grande diferença entre o café nosaco de gotejamento de cafée café com as mãos.Eles são filtrados e extraídos.O café de ouvido é mais como uma versão portátil do café artesanal.
Por isso, muitos amigos gostam de fazer café à mão quando estão livres e usar no saco coletor de café quando estão ocupados.Amigos cuidadosos descobrirão que mesmo o mesmo tipo de grão é significativamente mais rico em aroma e sabor quando preparado manualmente na forma de grãos de café.No entanto, os grãos de café em forma de orelhas caídas parecem um pouco leves no sabor.
No entanto, o aroma e o sabor do café em pó recém-moído são muitas vezes muito mais ricos do que os do café em pó pré-moído.Você pode tentar isso.Retire 10 gramas de grãos de café, cheire primeiro o aroma, depois triture até virar pó, depois cheire o aroma e, por fim, deixe agir por 15 minutos e depois cheire o aroma.Você descobrirá que o aroma mais abundante ocorre quando ele é apenas transformado em pó e, após um período de tempo, o aroma se dissipará.
A perda de gases e substâncias aromáticas no pó de café moído é bastante acelerada, o que corresponde ao encurtamento do período de apreciação do sabor.O aroma do café preparado não é tão rico e tem um sabor um pouco leve.
Este é o resultado de melhorar a conveniência e sacrificar um pouco do sabor do café.Quanto ao café feito à mão, Qianjie ainda sugere que você prepare um moedor de grãos, que pode ser preparado imediatamente, para maximizar o sabor do café.
Horário da postagem: 06/03/2023